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2025.5.30
和光アネックス2階ティーサロンから、夏限定のチョコレートパフェ「SHIKIパフェ ―NATSU―」が登場。6月1日（日）から8月31日（日）までの期間限定で楽しめる。また、同時発売される、1階ケーキ＆チョコレートショップの「SHIKIショコラ・フレ ―NATSU―」にも注目だ。
「SHIKIパフェ ―NATSU―」3,740円（6/1～ 8/31の期間限定メニュー）
「SHIKIパフェ ―NATSU―」は、ホワイトチョコレートをベースに、マンゴーやパッションフルーツ、ココナッツ、ライムといったトロピカルフルーツを重ね、夏らしい軽やかさと甘やかな奥行きを表現。
トップには向日葵をイメージした装飾をあしらい、自家製ホワイトチョコレートアイス、ライム風味のメレンゲ、フィアンティーヌ、カカオパルプのソルベなど、何層にも重ねられた素材の妙も見どころ。食べ進めるごとに味わいや食感が変化し、最後のひと口まで驚きと感動が続く。
「SHIKIショコラ・フレ ―NATSU―」1粒 648円（6/1～ 8/31の期間限定販売）
「SHIKIショコラ・フレ ―NATSU―」は、「ココ シトロンヴェール」と「マンゴー パッション」の2種類がラインアップ。「ココ シトロンヴェール」は、ココナッツとライムの香りが爽やかに広がるひと粒。ガナッシュだけでなくザクザクしたココナッツにもライムジュースをまぶし乾燥させることで、鼻に抜けるライムの香りと風味を堪能できる。
もう一方の「マンゴー パッション」は、マンゴーのガナッシュとパッションフルーツのパート ド フリュイを重ねたショコラ・フレ。果実のみずみずしさとチョコレートの深みが溶け合う、夏らしいショコラ・フレに仕上がっている。
2階 ティーサロン
1階 ケーキ&チョコレートショップ
旬のフルーツの鮮烈な香りと、チョコレートの奥行きが調和する逸品。夏の銀座で、甘美なひと時を楽しんでみては。
和光アネックス 【住所】中央区銀座4-4-8 【営業時間】 2階 ティーサロン 10:30～ ラストオーダー19:00（日曜・祝日はラストオーダー18:30） 1階 ケーキ＆チョコレートショップ 10:30～19:30（日曜・祝日は19:00まで） 【休業日】無休（年末年始を除く）
和光 公式サイト和光 グルメ専用インスタグラム
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Stories
2019.5.29
Experiences
2019.11.29
2020.2.26
2021.2.26
投稿 和光が贈る、夏の銀座を彩る新作パフェ「SHIKIパフェ ―NATSU―」 は Premium Japan に最初に表示されました。
2025.6.3
アメリカ発の名門ステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」にて、カナダ・プリンスエドワード島州で水揚げされた若いロブスター「ロブスターヌーヴォー」を使用した特別メニューが、2025年6月30日までの期間限定で登場。
ロブスターヌーヴォー&プライムステーキコース 1名 24,200円（税込・サ別）
提供されるのは、カナダ・プリンスエドワード島州の漁で最盛期を迎える、5月から7月にかけて獲れた新物のロブスター。甘みが際立ち、ぷりっとした食感が特徴だ。今回は、そんな美味しさのピークといえる希少な食材を、ウルフギャング・ステーキハウスならではの豪快かつ繊細な調理法で楽しめる。
ロブスターヌーヴォーカクテル 7,480円（税込・サ別）
「シーフードプラッター」 12,100円（税込・サ別）
アラカルトでは、素材の味わいをダイレクトに楽しめる「ロブスターヌーヴォーのカクテル」や「シーフードプラッター」などのシンプルなメニューが登場。
コ－スより、ウルフギャングスタイル クラブケーキ
コ－スより、ロブスタービスク
コ－スより、プライム熟成T-BONEステーキ
一方コースは、ウルフギャング自慢のTボーンステーキとロブスターヌーヴォーの両方を堪能できる「ロブスターヌーヴォー＆プライムステーキコース」を用意。いずれも食材の魅力が最大限に引き出され、初夏の味覚を堪能できる内容となっている。
六本木店 店内
限定メニューは、六本木、丸の内、大阪、福岡、青山の5店舗にて展開。名門ステーキハウスが贈る、今だけの特別なシーフード体験をぜひ味わってみてはいかがだろうか。
◆ウルフギャング・ステーキハウス 「ロブスターヌーヴォー」 【開催期間】開催中～2025年6月30日（月） 【内容】ロブスターをテーマにしたコース、アラカルトメニューの提供 ＜アラカルト＞ ・ 「ロブスターヌーヴォーカクテル」 7,480円 ・ 「シーフードプラッター」 12,100円 ＜コース＞ ・ 「ロブスターヌーヴォー&プライムステーキコース」 1名 24,200円 ロブスターヌーヴォーカクテル／ウルフギャングスタイル クラブケーキ／ロブスタービスク／プライム熟成T-BONE ステーキ／マッシュポテト／クリームスピナッチ／本日のデザート／コーヒーまたは紅茶 ※価格はいずれも税込・サービス料別。コースは2名から。 【提供店舗】「ウルフギャング・ステーキハウス」国内5店舗 六本木店／丸の内店／大阪店／福岡店／シグニチャー青山店 ※Teppan 銀座店での販売はありません。
ウルフギャング・ステーキハウス 公式サイト
2022.4.1
2023.10.27
Lounge
2023.11.21
投稿 ウルフギャング・ステーキハウス、カナダから届く「ロブスターヌーヴォー」を6月限定で提供 は Premium Japan に最初に表示されました。
